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【转载】法国之旅:因优质葡萄酒为世人所知的波尔多  

2017-09-10 21:32:21|  分类: 【浪漫法兰西】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       波尔多最为世人称道的是葡萄酒,同时也是一座历史名城,已被列为世界文化遗产。

法国之旅:因优质葡萄酒为世人所知的波尔多 - SL在远方 - SL在远方

 

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       波尔多由凯尔特人始建于公元前300年,曾为罗马帝国和英国领土,1453年才并入法国,现在这座位于加伦河下游的城市人口二十多万。

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       加伦河上的皮埃尔桥建于1819年至1822内,有17个拱,据说是为了纪念拿破仑,因为拿破仑的姓名是17个法文字母组成的。

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       河畔的圣米歇尔教堂建于十四世纪,拥有法国最高的哥特式尖塔。

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       圣安德烈教堂建于十一世纪,1137年路易七世在这里举行婚礼,旁边的佩贝朗塔高66米,建于1440年,得名于当时的佩贝朗主教。

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       教堂的穹顶很高,庄严肃穆。

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       波尔多大剧院1773年至1780年建造,正面12根科林斯石柱使建筑庄重而典雅,上面12个雕像是希腊传说中的艺术之神。大剧院旁边竖立着一个巨大的金属头像,不知为何方神圣。

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       波尔多是吉伦特省的首府,坎康斯广场是欧洲面积最广阔的广场之一,竖立着法国大革命被处决的吉伦特派纪念碑,建于1894至1902年。吉伦特派在法国大革命时期与激进的雅各宾派相比是比较温和的,代表工业资产阶级,信奉自由主义。

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       孟德斯鸠1689年出生在波尔多贵族世家,1755年去世,是法国启蒙思想家,西方国家学说和法学理论的奠基人,其一句最为世人所知的话就是:“自由就是做法律许可的一切事情的权利”。

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       蒙田1533年出生在波尔多一个小贵族家庭,1592年去世,是文艺复兴时期的作家,提倡独立思考,赞美自由和悠闲,向往优哉游哉的生活,但也担任过波尔多市长。

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       波尔多证券交易所建于1755年,出于巴黎协和广场和凡尔赛宫的同一设计师之手。交易所前面的广场曾竖立着路易十五的青铜雕像,在法国大革命期间被推翻熔毁,后来安置了一座三女神喷泉。

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       圣凯瑟琳大街有一千多米长,这里既有昂贵的名牌专卖店,也有大众喜爱的亲民小店。

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       不知道这只一大一小两只铜龟是何寓意,但可以感到坐在龟背上的美女们很开心。

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       在普法战争的1870年、第一次世界大战的1914年、第二次世界大战的1940年,波尔多曾经成为法国政府的临时驻地。

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       夜晚的波尔多是一座温馨、静谧的城市。

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       波尔多地区受大西洋暖流影响,春季多雨,夏季干燥,形成十几万公顷优质葡萄园。波尔多有酒庄九千多座,每年生产葡萄酒七亿瓶。最著名的波尔多葡萄酒产自六大名庄,有的要贮藏20年才能够达到最佳口味。

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       波尔多不仅仅有葡萄酒,还是地区经济、政治、文化、教育、交通中心,欧洲的军工、航空研发制造中心,拥有众多高科技公司。波尔多是重要的农业产区,美食丰富,最出名的是鹅肝,那是西餐中我最钟爱的菜肴。

 

 

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